橘子茶，俗称陈皮茶，陈皮营养与药用价值高，以下为相关知识：
陈皮（别名橘皮、贵老、红皮）主产长江以南，采用成熟果实果皮阴干制成，广陈皮多切成3-4瓣。
【陈皮茶功效】
1.助消化：挥发油温和刺激胃肠，促进消化液分泌，改善胀气。
2.护心血管：煎剂可调节心肌活性，果胶预防动脉硬化。
3.利呼吸：挥发油祛痰，煎剂轻微扩张支气管。
4.调节泌尿：煎剂收缩肾血管减少尿量。
5.抗炎：与维生素C/K协同增强消炎效果。
6.含丰富维生素B/C，搭配豆类可辅助减肥。
【陈皮茶制作】
干橘皮10克撕块，沸水冲泡焖10分钟，去渣加糖，冷藏风味更佳，兼具消暑、止咳、健胃之效。
【金桔妙用】
1.口臭胸闷：鲜金桔5-6枚嚼服。
2.情绪不畅：白糖金桔饼细嚼咽下。
3.咳嗽哮喘：金桔5个去核加糖煮汤食用。
4.积食胀痛：盐渍金桔每日2个缓解。