黑麦草分为草坪和牧草两种，均为冷季型植物，最佳播种时间在气候凉爽的春季和秋季。夏季不宜播种，因为黑麦草的生长受抑制，种子发芽后易被烈日灼晒死亡。
草坪用黑麦草种子通常采用撒播方式，需保证土壤平整，以获得平整的草坪，提升观赏性。牧草用黑麦草种子则多采用条播，利于生长和收割。
黑麦草生长迅速，对水肥需求大，种植时应施足底肥（有机肥或复合肥），并在春秋生长旺季追施尿素或其它速效肥。
总体而言，黑麦草种植简单，生长快。作为草坪，成坪时间短且耐寒；作为牧草，产量高，是北方冬季重要的青饲料品种。
