薏米种子多是在秋季成熟的。薏米是一种营养价值非常高的作物，它兼具药用价值和食用价值，能够有效的去湿气，增强人体的免疫力。
现在市面上有很多薏米粉、薏米粥这些养生的食品，都是以薏米为原材料的。如果体内湿气比较大的话，人体会出现虚胖的现象，而且容易起痘痘，使用薏米制品，可以有效帮助去湿气。
薏米本身生长能力比较强，3月份到6月份，都比较适合种植薏米，尤其是3、4月份，是种植薏米的黄金时期。种植薏米的时候，要避开大风大雨天气，最好在天气晴朗的日子里面播种。
高温或者低温都会影响薏米种子的发芽速度，尽量选择15度到25度之间的温度范围内播种薏米，此时薏米的发芽速度最快。尽量选择颗粒饱满、新鲜的薏米种子，这样种子出芽率高，后期管护起来也更方便。