通常情况下，一粒猕猴桃种子就可以出一颗苗。由于每颗猕猴桃种子的大小不一样，从而让每粒猕猴桃种子的质量也有所差异。因此，一斤猕猴桃种子所含有的具体猕猴桃种子的数量是不一样的。
猕猴桃一般都是椭圆状的。在猕猴桃刚刚长出来的时候，它的外表皮是绿褐色的，随着猕猴桃的生长，会由原来的绿褐色逐渐趋于红褐色。在猕猴桃的外表面上分布着非常密集的绒毛，会有一点扎手的感觉。
将猕猴桃剖开，可以看见猕猴桃的果肉是鲜绿色，在猕猴桃的果肉中镶嵌着很多的猕猴桃种子。不同品种的猕猴桃种子的颜色是不一样的，最常见的是黑色种子，也有红色种子的猕猴桃。无论是哪一品种的猕猴桃，果肉的味道都是非常美味的。