很多牧草是一年四季生长的，紫花苜蓿、多年生黑麦草、红三叶、白三叶这些都可以一年四季生长。也有秋季生长的，越冬的牧草也有。夏季可以种植巨菌草、新型皇竹草、台湾甜象草、桂牧1号、紫花苜蓿、菊苣、高丹草等。
在秋季栽培较多的禾本科牧草主要有多年生黑麦草、苇状羊茅、鸡脚草等，豆科牧草主要有紫花苜蓿、白三叶、沙打旺、草木樨等；菊科牧草有串叶松香草、普那菜。秋季播种要等玉米收获腾出地方后，叶菜类牧草可先育苗再移栽。
红三叶草质柔嫩多汁，适口性好，适合青饲、青贮、放牧和调制干草。它喜温暖湿润，以秋播为佳，春夏秋均可播种。秋播要保证冬前有1个月以上生长期。
黑麦草是优良的越冬牧草，属于禾本科一年生或越年生草本，适应性强，适合大面积播种。因此春节过后也能种植牧草。