因为在冬季的时候养殖动物相对来说是比较麻烦的，因为如果没有充足牧草的情况下，对于他们的营养补充都会有一定的影响，所以在种植冬季母草的时候一定要考虑到适应的能力，如果牧草的食的抗寒能力不是特别强的情况下，对于生长就会造成一定的影响。
牧草的品种是非常多的，其实以下几种牧草可以作为参考。
1、欧洲菊苣
菊苣在生长的过程中，对于环境的要求并不是特别的高，而且如果在冬季进行种植的情况下，也是可以正常的进行生存的，基本上能够在很恶劣的环境下安全的度过冬季，所以在我国大部分地方冬季都会种植这种牧草来供应动物的食用。
2、紫花苜蓿
紫花苜蓿在生长的过程中不会有特别高的要求，而且抗寒的能力是特别强的，所以在冬季的时候进行种植不会有任何的影响，并且在我国多个地区来进行种植都有着非常不错的效果，正因为它的产量高，所以一直受到牧民们的欢迎，而且它含有着丰富的营养物质，能够促进消化，防止动物的肠胃受到影响。
3、黑麦草
黑麦草可以选择多年生的类型，因为这样的牧草是非常省心的，如果在冬季的时候也是能够安全度过冬季的，能够在零下十几度都不会受到任何的影响，第二年开春的时候发芽也是非常早的，而且这种牧草的营养价值特别的高，对于动物提高免疫力，健康成长有着非常不错的作用。
上面这几种木草在冬季的时候都是可以进行种植的，其实在冬季时候适合的木材还是比较多的，不过也要根据当地的气候来进行选择，并且在种植之前可以提前了解一下每一种牧草的习惯。