黑麦草可分为一年生与多年生，一年生的黑麦草是只需要种植一年即可，多年生黑麦草是指在一块土地上种植很多年，所以黑麦草多年生是真的。
多年生黑麦草与一年生黑麦草的用途不同，所以种植的时间周期不同，多年生黑麦草常用于球场、公园等空旷地区的草坪绿化，也可以用来道路护坡，少部分用于养殖，它也是很好的防止水土流失的植物。一年生黑麦草含有丰富的营养物质，叶多且嫩，动物适口性好，通常用于养殖，可以作为饲料喂牛、马、鱼等。
不管是多年生黑麦草还是一年生黑麦草，都属于冬季草，比较适合在气温较低、凉爽的环境里生长，不具有耐热能力，在夏季会处于休眠状态，冬季才会生长。
多年生黑麦草的生长速度会比一年生的黑麦草快，成熟的时间也比较早，一般可选择春季和秋季播种繁殖，一年生黑麦草与多年生黑麦草都会在5月份左右的时候出现枯萎现象，等到天气变凉的时候才会返青，因此不管是多年生还是一年生的黑麦草，可以利用的时间都是在每年的10月份到明年的5月份。
种植黑麦草要选择质量好、品质有保障、颗粒饱满、售后服务好的种子，之后在肥沃、疏松的土壤上进行播种，播种后需要定期观察黑麦草的长势，及时浇水，防虫，施肥等，多年生黑麦草还要根据其生长程度适当进行修剪，以保持其美感。