大花葱的发芽率还是可以的，并且它在秋播之后的第二年才会发芽，种子在地里呆的这好几个月，就相当于在进行沙藏处理了，因为土地里有水分，还能透气，种子自己会慢慢结束休眠状态的。如果在播种之前对其进行催芽，它的发芽率会更高，是否催芽可结合自己情况决定。
在秋天播种的种子，除了要给它们保温之外，还要在地里上冻之前，大浇一次水，到了第二年春天，地里解冻之后，也要把水浇透，这些操作一个是给土地补充水分，另一个也是在防止种子被冻坏。等到幼苗长出来之后，要根据情况间苗补苗，让幼苗保持一个合理的密度，这样对所有的植株都好，不要过分追求数量。
大花葱的叶子其实跟君子兰很像，但它的发育比其他很多植物都要慢。到了夏天的时候，别的植物要么怒放，要么只是花期过了，但还是绿色的，可大花葱不一样，那时候的大花葱已经什么都没有了，地里的球根因为怕被水泡，也已经挖出来了。等到了秋天的时候，这些球根跟种子一样，也能开始种植了。不过那些个头太小的不行，还是得留到地里再长一长。