大花葱的发芽率还是可以的，并且它在秋播之后的第二年才会发芽。种子在地里呆的这好几个月，就相当于在进行沙藏处理了，因为土地里有水分，还能透气，种子自己会慢慢结束休眠状态的。
在秋天播种的种子，除了要给它们保温之外，还要在地里上冻之前浇一次水，到了第二年春天，地里解冻之后也要把水浇透。这些操作一个是给土地补充水分，另一个也是在防止种子被冻坏。
等到幼苗长出来之后，要根据情况间苗补苗，让幼苗保持一个合理的密度。大花葱的叶子其实跟君子兰很像，但它的发育比其他很多植物都要慢。到了夏天的时候，大花葱已经什么都没有了，地里的球根因为怕被水泡，也已经挖出来了。
等到秋天的时候，这些球根也能开始种植了，不过那些个头太小的不行，还是得留到地里再长一长。