五月可以种植皂角。胶原蛋白是人体必需的一种微量元素，所以也被称为生命支架，而皂角当中，就含有丰富的胶原蛋白，具有很高的市场价值。
皂角的各个部分都能产生经济效益。以皂角刺为例，每公斤市场价格可达一百多元，当年播种就能采收，且每年可重复采集。即便不采摘皂角刺，也不会影响皂角树的正常生长，这使得它的回报率非常高。仅皂角刺一项，亩产值就能超过千元。
随着皂角树生长年限的增加，每亩地的产值也会不断提升。科学管理下，每亩皂角的年产值可达2万元以上。目前国内人工栽培皂角的面积有限，但市场需求持续增长，行业专家表示皂角种植具有很好的盈利潜力。
对于希望通过种植经济作物致富的农户来说，皂角是一个极具发展前景的选择。其产量随树龄增长而提高，且可持续采收数十年，具有长期稳定的经济效益。