红花草属于豆科黄耆属，又叫做沙蒺藜、紫云英、红花菜、铁马豆，它在温暖湿润的条件，有一定耐寒能力，甚至能渡过整个冬天。
红花草不仅长得十分美丽娇弱，它的蜜产量更是蜂蜜的一大来源。红花草酿造的蜂蜜有一种大自然的清新宜人的草香味，颜色呈现淡淡的琥铂色，细细品尝一口，甜而不腻，老少皆宜。肠胃不好的的人经常食用这种蜂蜜则可以调节消化系统，润肠通肺，排毒养颜。可以自己饮用，也可以用来送人，都非常合适。
红花草虽然有一定的抗寒能力，但是冬季的防冻措施也是不可或缺的。干燥和冷冻通常会造成红花草大面积地减产，干旱多发于冬季，一旦干旱饱和，土地就会形成裂隙，严重的会折损红花草根系，再受冷冻侵袭，就会枯萎死亡。因此，花农在冬季的时候要时刻注意是否有干旱状况，当干旱出现，要及时选择在最近的晴天进行大面积抛洒式灌溉。当气候温度骤降至零下时，则可以通过施加有保暖性能的草木灰或者猪牛栏基肥来保持土壤表面维持一定的零上温度，使其不易冻伤。