黑麦草的种植要求比较高，喜欢肥沃的土壤，耐贫瘠性较差，所以一般而言生长在地势平坦，灌溉方便的肥沃土壤中比较合适。
黑麦草其最初生长于西南欧、北非及亚洲西南，目前在我国长江流域、四川、云南、贵州、湖南一带也生长得较好。护坡相对于其他地面而言，草坪建设条件较差，对植被的要求则更高。像黑麦草、白三叶、红三叶、果岭草、马尼松都比较适合。黑麦草根系发达，分支多，秆子扁平直立，叶片深绿色，富有光泽弹性，呈狭长样式。叶上经脉明显，抽穗时上面还有许多小花。像黑麦草这种疏丛型草本植物喜欢温凉湿润气候，适宜在温度27℃以下的较为凉爽的环境下生长。在条件正常的情况下，它存活两年没有问题，但由于它的抗热性较差，尤其是夏季干热的天气，温度过高黑麦草则会停止生长或死亡。
另外黑麦草的耐湿性能较好，在降水量500～1500毫米的地方都可以存活下来，但是千万不要因此疏忽大意，如果降水量过多或排水不畅使下水位过高，黑麦草的正常生长也会受到威胁。