我国北方冬季非常寒冷，种植牧草时需要选择耐寒性好的品种。虽然冬季常青的牧草较为少见，但仍有适合北方种植的优质牧草品种。
1、黑麦草
黑麦草是越年生禾本科牧草，根系发达，茎秆粗壮，口感优良，深受动物喜爱。它的适应能力特别强，适合各类土壤种植，可采用撒播方式提高产量。
2、紫花苜蓿
紫花苜蓿是多年生豆科草本植物，根系发达，抗寒耐旱能力强。春季返青早，能为动物提供新鲜牧草，富含维生素和氨基酸等营养物质。
3、菊苣
菊苣为多年生冷季型牧草，叶片宽大，抗旱抗寒性能突出，非常适合北方种植。冬季种植后，早春就能提供新鲜牧草，含有丰富的维生素和胡萝卜素。
此外，北方地区还可种植甜高粱、白三叶、墨西哥玉米等优良牧草品种。种植时需根据各类牧草的生长特性选择合适的种植时间。