黑麦草是一年生草本植物，其根系发达，簇生基部长且宽，具有黑暗光泽，夜晚呈弧形悬垂。该草种适应性强，产量高，耐碱、耐寒、耐病性强，且再生能力强。但对水肥要求较高，因此应选择土壤平坦、有机质含量高的肥沃土壤种植，在粘土和红壤上也能生长，土壤pH值以6-7为最佳，同时需要灌溉和排水设施以获取高产量。
由于黑麦草的高产量，其营养需求也较高，必须施加充足的肥料。黑麦草的产量与施肥量密切相关，要求土壤中应含有充足的杂肥、过磷酸钙和碳酸氢铵。耕地时需深翻，使土壤疏松，有利于黑麦草根系的生长。播前处理包括用温水（约35℃）浸泡种子5到8小时后与沙子混合播种，每亩播种量约为5公斤。
为了不影响黑麦草的收获，应尽量适时收割牧草。提高种子发芽率的方法：将种子浸泡在温水一天（最好在水中），然后放入冰箱冷藏室，待种子露白后与3到5倍体积的沙子混合播种。这种方法可显著节约种子，提高发芽率，尤其在高温季节非常有效，建议采用这种方法，每亩用量为4公斤。