皇竹草在冬天是可以种植的，皇竹草种节是由狼尾草种子和象草种子杂交而成，完美继承了狼尾草和象草的优点。狼尾草适应性很强，能够适应各种环境和温度；象草产量很高，含有大量蛋白质和糖分。皇竹草即使在零下十几度的情况下也能顽强生长，产量和营养成分都很高。
在我国大部分地区的畜牧业发展中，皇竹草是理想的饲料选择。作为畜牧业使用的牧草，它含有较高营养成分和含糖量，具有独特的发皂效果，亩产量非常高。
对于皇竹草过冬问题，现有生产技术提供两种处理方法：
第一，在温度较低地区，可进行就地处理：将茎干刈割后保留根部，在根上覆盖5公分厚的土壤，再铺一层透明薄膜以达到保温效果。
第二，在北方寒冷地区，可采用挖坑保存法：选择高燥地块挖1.5米深坑，铺10公分稻草，将皇竹草15根捆扎放入坑内。天气干燥时可洒水，再覆盖20-30公分稻草或塑料薄膜，最后覆土保温，保持10-12℃温度。
也可采用挖地窖保存方法，其原理与挖坑保存法类似。这些方法能有效保护皇竹草安全越冬，防止冻伤减产。