花椒树能在春秋两季种植，这两个季节的气候温暖，阳光充足，对于花椒种子的发芽十分有利。三月能种植花椒树。
花椒树的种植时间也要根据种植地的气候来决定，比如我国南方地区秋季雨水较多，而花椒却不耐涝，不能让土壤积水过多，所以不太适合在秋季种植，最好是在春季播种，而北方春季干旱现象较多，在秋季种植会比较好，所以气候不同对种植时间是有影响的，要视情况而定。花椒树对于土壤要求不高，它能耐贫瘠，在荒山荒地都能存活，不过最好还是在疏松透气的沙质土中种植，这样的土壤排水性也比较好，可以避免土壤积水。在种植前要做好一些准备工作，将泥土深耕整平，除去杂草碎石，再施足底肥，后期也要进行追肥，保持土壤肥沃。而播种后还要浇足水，花椒树虽然耐旱，但是也不能太过干旱，在少雨的时节要经常浇水。
花椒树的用途非常多，它的木材比较优质，能用来制作工艺品，而果实的食用价值和药用价值都很高，能做调味料，可以入药，并且还可以用来炼油，有着很多的好处。