大花葱是属百合科，是硕葱。在花朵盛开时，由无数的小花序组成了一朵朵大花球，在婷婷笔直的花柄之上的花球，样子美丽极了。大花葱的花期是在春季到夏季，一般从5月到7月间开放。花期算为较长。
1.花葱花色
大花葱的花色主要有紫色、红紫色，也有浅色如粉红色、浅白色、浅黄色等。色彩多样。
2.花葱观赏价值
不过无论是以或深或浅为主的色彩，配合上大花葱独特的形态，总是让人觉得它的独特与美丽，它的与众不同。大花葱在最盛开时花序的直径可达到二十厘米宽，花序给人大而奇特的感受。而在当花期即将结束时，由其花序组成的花球仍能保持存活一段时间不散开。
3.花葱花期
大花葱它的盛花期可以持续将近二十多天。也正是因为如此，使得它的观赏价值很高，同时大花葱还很少有病虫害，也十分的便于管理。在欧洲的许多国家，无论园林或是花园中，尤为喜欢大花葱。大花葱在开放时，花球的散发出的香气是那种十分淡雅、宜人的。偶尔会招蜂引蝶，当飞舞的蝴蝶摇曳着翅膀的扇叶，落在花球上的景象十分的迷人。