一般马兰的种植时间都是每年的二月份到五月份或者是八月份到十月份，大概也就是春天或者秋天的时候。如果想要在入夏种植马兰也不是不可以，现在的技术非常发达，通过大棚种植或者温室种植马兰，一年四季都有供应，但是大棚种植的马兰肯定是比不上自然环境中生长的马兰好吃。
马兰这种野菜的适应性和生存能力都比较强，在我国许多的地区都有生长，因此在许多的坡地、路边、田野等地方就有生长。播种前，采摘的马兰种子用来播种的一定要挑选品质好的，那什么样的马兰种子品质好呢？就是颗粒饱满而且有光泽的种子，这样的马兰种子患有病虫害的几率小，发芽出苗的几率比较大。干瘪的种子就不要选择了，这样的种子质量比较差。挑选好种子以后，播种前要用温水浸泡大概二十四小时左右，通过醒种处理能够提高马兰种子的发芽率。
马兰对于土壤没有什么特别的要求，它耐热、耐寒、耐旱也耐土地瘠薄，不择土壤，但是要想马兰的产量高建议还是选择土壤疏松肥沃的土地种植。肥沃的土地中富含的腐殖质多，能够提供给马兰的养分也就多，能够让马兰种子生长的更好。