苦荞麦的种植密度根据土壤的肥力、苦荞麦种子的品质和播种的方式等等都有很大的关系。在一般的情况下，苦荞麦的种植大概一亩地需要5到10斤种子。种植密度与最后苦荞麦的产量是直接相关的，种植过密，会导致每株苦荞麦的营养物质缺乏，最后产量变低；种植过疏，虽然单株苦荞麦的产量高，但是最后的总产量会低。所以，把握好苦荞麦的种植密度是很关键的。
