出苗前管理：
从百合播种至出苗前后，主要是搞好清沟排水，保证百合地既不旱又不涝，还没有低温冻害，确保鳞茎根系正常生长。
二：苗期管理：
一般在4月下旬或5月初这个阶段，当苗高10厘米左右时，一般亩施腐熟的菜饼肥25-50公斤，或腐熟的猪粪尿30担（不能施含氟、氯的化肥，更不能施未经堆沤的猪粪尿），条施或穴施，施在距百合苗6-7厘米处，施的太近容易引起“烂苗”，施的太远，肥料又容易流失。同时苗期应视劳力情况，及时中耕1-2次，有条件的要雨后勤耕（一定要浅耕），中耕的深度4-6厘米，行间深，株间浅。
花蕾期管理
一般是在4月下旬或6月初，此段时间的管理主要是在5月上旬，结合培土，进行一次中耕，深度6-7厘米，以促进根系多而深扎，控制地上茎增长。以收获鳞茎为目的的栽培，要及时在花蕾转色而未开时，摘除花蕾。同时要注意摘掉的花蕾不能丢弃在田间地头，要集中处理，以防留下菌源。花蕾期施肥主要是巧施，一般要按天气、土质、基肥和苗肥的用量，植株的长势长相来确定追肥的时间、数量和方法。