桂花苗一般在南方亚热带种植的比较普遍，在北方，因为气温太低的原因，比较难以种植推广。但是桂花是中国传统名花，是重要的园林绿化树种和芳香植物，如果能加大推广，将获得更大的效益。那么北方能不能种植桂花苗呢？如果要种植，选哪些品种比较好呢。
上世纪末期，我国的专家学者对桂花苗的抗冻性进行了实验研究。实验的方法是采用田间调查和人工模拟冰冻，对金桂、银桂、丹桂、四季桂四个品种群进行了比较测定。通过对桂花苗抗寒性的各个指标的大量实验分析，综合比较，发现晚银桂是属于抗寒性最强的品种，其次是速生金桂和朱砂丹桂。抗寒性最弱的是丹桂品种群里面的堰虹桂、硬叶丹桂和新研发的品种日香桂。
综合测定结果是：桂花抗寒性金桂最好，其次是银桂，丹桂排第三，四季桂最弱。
但是桂花的四个品种群中都有抗寒和不抗寒的品种，例如：属于银桂品种群的晚银桂是抗寒性很好的品种，而属于同一品种的玉玲珑则是不抗寒的品种；属于丹桂的朱砂丹桂是抗寒性比较好的品种，但是同一品种群的堰虹桂却是不抗寒的。所以，桂花苗的抗寒性与它所属的品种群没有直接关系，这也是由于桂花苗品种群的地域性不强引起的。