白三叶，又叫白车轴草、白三草，是一种多年生草本植物。其叶为三片复叶，花冠为白色、乳黄色或淡红色，因此得名。白三叶富含多种营养物质和矿物质元素，具有很高的饲用、绿化、遗传育种和药用价值，可作为绿肥、堤岸防护草种、草坪装饰，以及蜜源和药材等用。
白三叶的种植较为简单，播种方面主要包括整地施肥、拌根瘤菌、精细播种等。它对生长土壤要求不高，适应能力强，极易生长。原产于欧洲和北非地区的白三叶，现广泛分布于亚、非、澳、美各洲。在我国亚热带及暖温带地区分布较广，西南、东南、东北等地有野生种，东北、华北、华中、西南、华南各地均有栽培种，新疆、甘肃等地栽培后也表现良好。
随着人们对白三叶价值的认识加深，越来越多的人投入到其种植中。其广泛的分布范围让更多人了解并应用这种具有多重价值的植物。