山茶花是我国传统的观赏花卉,在我国的十大名花中排名第七,山茶花的品种极多,分布地也十分广泛,在我国的重庆、山东、四川、浙江和江西等地都有分布。山茶花拥有5000多个园艺品种,具有极高的观赏价值,其果实可以制成珍贵的山茶油。
山茶油的营养价值高于其它油类,市场对于山茶油的需求持续增长,这促使山茶花种植面积不断扩大。农产品批发商的山茶花收购活动也随之兴起,成为产业链中不可或缺的环节。