国产玫瑰花茶，多为山东平阴玫瑰花。以朵形大小分为5个等级，目前市场上品质最好的是特级国产玫瑰王，朵形大杂质少。本土品牌以翠河的无硫玫瑰花茶最优，进口玫瑰花茶有大马士革玫瑰，法国千叶玫瑰等。
食用玫瑰品种外形辨认方法，主要是从花型和花色辨认：
1、从花色：苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄为短圆形，干蕾后为深紫色；平阴玫瑰花蕾最大，蕾托柄为圆形，同为深紫色干花蕾。这两种玫瑰烘干时，紫色可以淡一些，阴干时，几乎是黑紫色的。
2、从花型：保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰，花型大小基本相似，颜色均为粉红色，花型大于苦水，小于平阴。外形区别为花蕾的蕾托是否光滑：大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺；法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑，花柄都为长型椭圆状。香型同为国际香型，但有很大区别。