滴水观音属于天南星科的植物，这一科的植物大多数是有毒的，而滴水观音的毒性还比较强。
滴水观音的有毒成分为草酸钙和皂毒甙。茎内的白色汁液和滴下的水都有毒，误碰或误食其汁液，就会引起咽部和口部不适，出现喉舌发痒、肿胀、流涎、肠胃烧痛、恶心、腹泻、出汗、惊厥等症状，严重的还会窒息，导致心脏麻痹死亡。皮肤接触它的汁液会发生瘙痒或强烈刺激，眼睛接触汁液可引起严重的结膜炎，甚至失明。
中毒的简便处理方法是：用盐水洗或在炉灶上用火烘一烘，也可用醋酸或醋洗涤。误食中毒的可服蛋清、面糊、大量糖水或静脉滴注葡萄糖盐水；民间用醋加生姜汁少许共煮，内服或含漱也可缓解症状。
滴水观音的毒性是不挥发的，只要不接触滴水观音的汁液和滴落的水珠就不会有问题。可以不用因为它的毒性而将其扔掉，与其保持适当的距离即可，不随意玩弄抚摸，不将枝叶果实含在口中，修剪时尽量戴个手套。如果家里有小孩，建议还是不要养它为好。