羽衣甘蓝的花多在4-5月份开放，开花前先抽薹，花期长达一两个月，观赏性很强。羽衣甘蓝可以忍受低温，冬季栽种在公园里、道路两边都非常适合。
1、开花时间
羽衣甘蓝是一种十字花科芸苔属的二年生草本植物，一般种植一年就可以开花了，它的花期在四五月份，第一年栽培之后，到第二年处春季就开花了。
2、生长特点
羽衣甘蓝一般只能活两年,
,初期生长缓慢，第二年叶子萌发多，4-5月开花多，进入冬季，叶丛中心就会显出美丽的叶色，叶片色彩丰富，层叠交错，非常美观。
3、养护技巧
羽衣甘蓝的适应性强苗，日常养护浇水，见干就浇，浇则浇透，植株不耐涝，对水质要求不严格。春天和秋天这两个季节一天浇一次水，生长期每隔十天追肥一次，薄肥勤施。