百香果别名营养价值高，不但有美容和助消化功能，而且也可以加工做饮料。百香果市场经济价值较高，种植效益比较好，所以选择有很多地区种植。下面来了解下百香果树苗的种植管理技术吧。
一、百香果种植技术
1、选地
松软、平坦的，肥沃的土壤有利于百香果的生长，种植地最好是平坦，宽阔，便于管理，运输的土地。在种植百香果树苗之前要把土壤和农家肥混在一起，种植前每个种植坑要施足基肥，农家肥，株距30厘米左右，浇透水，覆盖稻草保湿保温。
2、种植
百香果树苗在热带地区全年都可以种植，亚热带地区春秋种植。百香果树苗种植要搭架，搭架长3米宽3米，架下种植10株为宜，不要太多，藤蔓拥挤影响光合作用，影响生长。
二、百香果管理技术
1、水肥
百香果树种植后，树苗要一个月追施氮肥一次，保持植株生长良好，萌芽抽枝，留枝，预备结果枝。成年树在初春施基肥，在距根30厘米处挖环状沟来施大约2到5斤农家肥，覆土后浇水利于吸收。结果期要追肥一次，主要施复合肥兑水使用吸收快，采收后要补肥，主要是厩肥，等温和肥料，保温保根。二次结果后又是另外追肥。根系浅怕旱有怕涝，除正常浇水外，雨后一定要注意排水，水浸容易烂根，甚至死亡；但缺水，也会失水，生长缓慢，开花小、落果。
百香果是特别喜欢湿润的土壤的，给百香果树浇水的时候也不要浇水过多，如果在暴雨天气过后一定要及时的给田园排水，不要让积水浸泡百香果树的干部，如果天气干旱，还要给田园进行浇水，避免百香果树干旱，特别是百香果结出果实的时候，否则百香果树经过干旱导致百香果的果实瘦小，也会导致百香果在树上就开始发烂。
2、修剪
在百香果树萌芽前重剪，剪去所有枯枝病枝，然后将主干留60厘米后的侧枝，缠绕枝都减掉。轻剪四季可剪，旺长期间取去多余枝梢，去弱枝，摘果后，剪去大部分新梢，留少数健壮好节位的枝。给百香果修剪，但是一定不要过多的剪断百香果树的分枝，但可以在采收完百香果之后把结百香果的枝条给剪断，可以剪到根部。
3、采收
百香果果实没有熟透不要过早的采收百香果，等到百香果变到紫色的时候再采收。百香果是没有准确的成熟时间的，所以一定要频繁个观察百香果的果实有没有成熟，但是有些百香果的品种看颜色不好分辨有没有成熟，可以等到百香果的果实自己掉在地上，掉地上的百香果实要及时的捡起，否则百香果的果实在地上经过空气的进化很容易腐烂的，。