一、温度的变化规律
地球表面的温度受纬度、海拔、地形和时间等因素影响而变化。纬度每增加10°（约111km），温度降低0.5～0.9℃。海拔每升高100m，气温下降约0.5℃。南坡和西南坡因太阳辐射强，温度高于北坡，适合栽植阳性喜温植物，而北坡适合耐荫喜湿植物。
我国大部分地区四季分明：春秋平均气温10～22℃，夏季高于22℃，冬季低于10℃。日温变化表现为日出前最低，午后13～14时最高，之后逐渐下降至日出前。
二、花卉对温度的要求
温度是花卉生长发育的关键因子，不同花卉有特定的温度三基点：最低温度、最适温度和最高温度。原产热带的花卉生长基点约18℃，温带花卉约10℃，亚热带花卉约15～16℃。最适生长温度通常为25℃左右，超过此温度生长速度反而下降。
按耐寒力分为三类：
1.耐寒性花卉：原产温带或寒带，能耐-5～-10℃低温，如三色堇、雏菊、郁金香、菊花等。
2.半耐寒性花卉：原产温带南缘或亚热带北缘，耐轻微霜冻，如紫罗兰、鸢尾、桂花等。
3.不耐寒性花卉：原产热带或亚热带，如鸡冠花、唐菖蒲、变叶木等，需保护越冬。
温室花卉依越冬温度需求分三类：
低温温室（5℃以上）：报春、山茶等。
中温温室（8～15℃）：仙客来、扶桑等。
高温温室（15℃以上）：热带兰、花烛等。
三、温度对花卉的影响
1.与生长的关系：一年生花卉幼苗期需低温，后期需高温；二年生花卉相反。昼夜温差利于生长（热带3～6℃，温带5～7℃，仙人掌类10℃以上）。
2.与花芽分化的关系：
高温分化：杜鹃、山茶、春植球根（如唐菖蒲）夏季分化。
低温分化：八仙花、秋播草花（如金盏菊）需凉爽条件。
郁金香等需先高温分化，再低温促进发育。
3.极端温度的危害：
低温伤害：寒害（>0℃）影响喜温花卉；冻害（<0℃）可通过锻炼增强抗性，覆盖、增施磷钾肥可防护。
高温伤害：35～40℃生长停滞，45～50℃多数死亡。通过灌溉、遮荫等措施缓解。