栀子花是一种喜温暖阳光又比较耐寒的植物，只要在冬季养护的时候注意一下，是可以安全过冬的，并不会被冻死。
栀子花最适合的生长温度是18℃-25℃，它冬季能耐-5℃低温。低于这个温度叶片会受冻脱落进入冬眠，但根部一般不会被冻死，来年还会焕发新机。
栀子花喜温暖、湿润和阳光充足的环境，即使在冬天也要保证每天3-4小时的阳光照射。冬季适度的光照，可以促进植株来年开花。
浇水方面，冬季可以一个月浇一次水，或者根据盆栽的干湿状况，在盆土较干时即可浇水。注意不要等到土壤干结时再浇水，这样容易造成植株死亡难以恢复。