我来举个实例给题主介绍一下冬天气温过低的情况下多肉服盆有多慢：前年初冬的时候我入手了一棵白菊，上盆操作方式完全正确，晾根上盆后立即大水浇透，但气温过低迟迟未能发根，直到4-5月份才成功发根。好在白菊比较皮实，换成其他品种可能早就挂掉了。
多肉发根服盆的最佳温度在20℃-28℃之间，低于这个温度发根速度就会变慢。从实际操作来看，最低气温维持在7℃-8℃时多肉仍能发根成功，只是速度会非常慢。如果题主想换盆，建议将7℃-8℃作为底线，低于这个气温最好不要贸然动手。
我最近刚给保利安娜、香槟和红颜蜜语换了盆。当时最高气温10℃左右，最低8℃左右，算是比较冒险的操作。我采用干土上盆，只清理了毛细根，保持主根完整和部分原土，这样更利于服盆。上盆后7天再沿盆边少量浇水或直接淋雨，这样它们能更快适应。
如果题主要换盆，可以参考我的操作方式。但需要注意气温条件，确保在安全范围内操作，才能让多肉顺利服盆。