茉莉花又叫香花，根据株型特点被分类到木樨科，属于比较典型的攀援灌木植物。花期从4月份开始，直到11月初才渐渐地结束，盛花时期是6~7月份（广西灵山气候暖和，降雨量充足）。每当洁白的花朵绽放之时，散发阵阵迷人的幽香，加上经过绿叶的映衬之下，让人感到无比的清新、舒适。现在进入寒冷的冬季，对于畏寒的茉莉花来说，如何进行养护，才能健康过冬呢？
一、冬季气候寒冷，保暖养护
茉莉花原产于印度、阿拉伯一带，那里的气候长年温暖舒适，长期生长在这里的环境之中，造就茉莉花喜欢温暖、惧怕寒冷的生长习性。如果冬季温度下降到15摄氏度之时，植株就会进入迟缓的生长阶段，需要照着以上三点进行养护。如果温度下降到6摄氏度以下，那么就要进行保暖的养护。因为畏寒的花卉植物，对于寒气的感受较强。
养护建议：为了茉莉花健康过冬，需要采取直接有效的保暖措施，避免枝条叶片受到冻害。对于气候暖和的南方，温度维持7、8摄氏度以上，便可以摆放室外进入阳光照射过冬，比如凉子家里的茉莉花，从来没有移到室内养护过。对于气候的寒冷的北方，温度处于6摄氏度以下，那么就要移到室内进行养护，将温度维持在6摄氏度以上。对于茉莉花来说，介于25~35摄氏度的气候，属于比较适宜生长的环境。
二、冬季生长迟缓，减少浇水
茉莉花喜欢湿润的生长环境，生长与花期阶段不能长时间出现干燥，对于干燥的环境十分敏感；但是冬季进入休眠时期，植株进入迟缓的生长状态。如果照着湿润的标准进行浇水养护，那么就会出现土壤过度湿润的情况；因为休眠时期的植株，无法快速吸收土壤中的水分，时间一久就会泡坏根系，导致植株枯萎。
养护建议：为了茉莉花健康过冬，需要采取减少浇水的养护措施，保持土壤处于稍微干燥的状态。我们这里所讲的减少浇水，并不是一次少量浇水的方式，而是通过拉长浇水的间隔时间，等到土壤干燥再浇透水的方式进行；但是不能极度干燥时再进行，那样会损伤根系的生命能力。同时，茉莉花忌讳土壤出现碱性，浇水之时需要静置两天，避免化学成分碱化土壤。
三、冬季生长迟缓，停止施肥
茉莉花喜欢肥沃疏松的土壤环境，生长和开花时期需要合理的施肥养护，才能让植株旺盛生长、灿烂开花；但是冬季进入休眠时期，植株进入迟缓的生长状态。如果照着肥沃的标准进行施肥养护，那么就会出现土壤营养过剩的情况；因为休眠时期的植株，无法快速吸收土壤中的养分，时间一久就会烧根系，导致植株枯萎。
养护建议：为了茉莉花健康过冬，需要采取停止施肥的养护措施，保持土壤处于平衡的状态，让根系得到充分的休眠整顿，这样才能储存更多的能量，为生长与开花储存在巨大的能量。其实并不是冬季需要停止施肥，而进入秋季就要开始控肥，避免土壤残留养分。要想通过施肥增强植株的抗寒能力，需要结束于秋季降温之前，使用营养丰富的饼肥水，经过清水稀释过后，进行一到两次的浇灌即可。
四、冬季来临之前，及时修剪
茉莉花的发枝能力特别强，加上花朵只会在当年新的枝条上面开放，平时需要修剪才能提高花朵的数量。如果进入冬季之前，没有对植株进行合理的修剪，那么就会容易出现枝梢受冻害，或者来年新枝萌发不出来的现象。
养护建议：为了茉莉花健康过冬，需要秋季时期进行合理的修剪，避免枝梢受到寒气的伤害。修剪内容包括徒长枝、凌乱枝、黄叶、残花、残留花蕾、密枝、病枝等等。通过合理的修剪，达到集中营养的目的，增强植株的抵抗能力。等到春天温度升起来之时，需要再次对冻害枝进行修剪，促发更强的生长能力。
总结，茉莉花本性不耐严重，对于寒冷的冬季十分敏感，特别是生长空间有限的盆栽植株，整体耐寒能力比地栽弱。