我所在的地方是福建厦门，初冬的时候气温还有些年份能达到15摄氏度以上，特别年份20摄氏度。气温稳定在20摄氏度的健康茉莉花是会开花的。养花茉莉花按下细节走，爆盆满满。
茉莉花属于喜光喜空气湿润的植物。养护的位置光照充足，通风良好。茉莉花的适合生长温度在15到32摄氏度之间。开花的温度维持在20摄氏度以上。养护位置空气湿度能达到65%是最适合茉莉花生长的。
茉莉花属于勤花的植物，对养分的需求较大。栽种茉莉花除了给与疏松透气的花土以外，花盆中应该预埋底肥。养分的补充主要以氮为主。磷钾为辅三元素肥均衡施用。
茉莉花喜湿润环境，但是忌怕花土积水。浇水的时候应该做到不干不浇浇则浇透。另外在高温干燥的时候，要早晚喷雾，打湿枝条。给茉莉花降温，增减环境湿度。花期时注意喷雾不能打在花苞上。
总结：茉莉花栽种要上底肥，养护位置要光照充足，通风良好。施肥时氮磷钾均衡施用。茉莉花开花取决于温度。冬季是可以开花的。