白美人即星美人，是景天科厚叶草属多肉植物，为美人系列多肉品种之一，原产地墨西哥。其叶长圆形，交互生长，前端圆钝，无明显叶尖，叶面披一层厚厚的白粉，株形呈松散的莲座状排列，平常叶色为灰白色，在光照充足有一定温差的环境下叶尖和叶片前端会变成轻微的紫红色。
白美人夏季没有明显休眠期，只要气温没有超过35℃，都可以正常晒太阳、正常浇水。即使气温超过35℃也不要过度遮阴，上午和傍晚的太阳仍需要给予适当光照。养护环境过于荫蔽易导致徒长，茎秆会快速窜高，影响株形美观。
当白美人出现叶片严重干瘪的情况时，若养护环境气温未超过35℃，应立即补水，直接浇透水后置于阴凉通风处养护。浇水后24小时内叶片应能恢复饱满状态，最迟72小时内若仍未恢复，需检查根系是否枯死。
若发现根系完全枯死，只要茎秆未黑腐，可将干枯根系清理掉，消毒晾干后重新栽种。放置于阴凉通风处，每隔10天左右少量喷水，待气温降至30℃以下即可重新发根服盆。
白美人的养护需注意保持适当光照和合理浇水，避免过度荫蔽导致徒长。发现问题及时处理根系情况，即可保持植株健康状态。