制作山水盆景的石材一般有松石和硬石两种。松石如浮石、砂积石等吸水性能好，置于浅水盆景中易于生长植物；硬石如斧劈石、钟乳石等质地坚硬不吸水，不易于植物生长。要使假山长出青苔，最好选用松石。
制作方法：将若干芋艿头或土豆加水煮熟捣烂成糊状，冷却后拌入适量碎青苔，然后取浆刷涂在（水里浸泡过的）石块上，对于不吸水的石块适当涂厚些。随后置于浅水盆里，放在室外半阴处潮湿地进行管养，日常保持其微湿润即可，遇干可用细喷水壶雾状喷水增加湿度。这样，不久就会长出青苔。
山水盆景将大自然美景浓缩在盆中，配以亭台楼阁及人物、动物等，给人以"横看成岭侧成峰，远近高低各不同"之感，堪称不出门的游山玩水。