杉木和水杉都是杉科植物，外形相似但区别明显。
外型特征：
水杉是落叶乔木，高大挺拔，根部膨大，小枝对生，叶柔软线型。杉木为常绿乔木，树姿挺拔，根部不膨大，小枝近对生或轮生，叶革质尖锐呈披针形。
木材材质：
水杉材质较软，质地疏松，易裂翘，适用于建筑、板材等一般用途。杉木材质优良，轻软但不裂不翘，耐腐蚀，广泛用于家具、建筑等领域。
生长习性：
水杉生长快速，耐湿性强，适宜积水环境，常见于河岸湖泊。杉木生长较快，喜湿但怕涝，适合山地阴坡生长，在积水地区生长不良。
总结：两者同属杉科但特性不同。杉木经济价值更高，而水杉适合特定湿地环境，是良好的绿化树种。