万年青的汁液是有毒的，一般以茎部组织液最毒。一般的粘液沾到手上或者皮肤上，会引起过敏反应，起斑块或有很痒的感觉。
万年青，有黛粉叶属的和粗勒草属的，这两个品种的毒性是不一样的。如果当中药吃到体内的话，过量内服约1小时后会出现恶心呕吐、流涎厌食、眼花、头痛头晕、疲倦等症状，较重时会出现腹痛腹泻、视力模糊、四肢麻木、肢端厥冷、心前区压迫感、皮肤苍白、心跳缓慢、血压下降、严重者病人抽搐、昏迷、烦躁、瞳孔散大，可能产生各种心律失常，如室性过早搏动，房室传导阻滞、房性或室性心动过速、房室分离或窦性心动过缓、窦房传导阻滞和结性心律等。