所谓营养，就是含有植物生长需要量最大的三大营养元素氮、磷、钾，这些主要从土壤中吸收。泥炭土成分主要包含腐植酸、有机质、PH值、钾、氮、磷，其中超高的有机质与腐殖酸能为多肉植物提供营养。
赤玉土由火山灰堆积而成，主要成分为氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化镁等，被称为万能用土。但它不含有机质，三大营养元素含量很低，需要与其他植料搭配使用。
关于多肉植物的配土：多肉配土主要由颗粒介质与营养介质两部分组成，按不同比例混合。颗粒介质如软麦饭石、火山岩、赤玉土、蛭石、煤渣、河沙等，主要起疏松土壤、支撑植物作用；营养介质如泥炭土、草炭土、椰糠、腐叶土、园土、硅藻土等，主要提供养分。可根据养护环境调整比例，北方建议颗粒介质与营养介质6：4，南方建议7：3。