茉莉花为聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5朵；花极芳香，青叶白花，朴实无华，外表虽不娇妍，却具有神清骨秀、高洁端庄、幽独超逸的内在气质。茉莉花花期从每年5、6月份持续到11月，养护得当可一年开三次花：第一次在6月，第二次在8月上旬，第三次为9月至10月上旬。每朵花开放时间约12天。
想要茉莉花开足整个花期，需注意以下几点：
1.保持盆土肥沃，每周浇一次1:10的矾肥水使土壤呈酸性。可用鱼内脏、淘米水、豆饼加黑矾沤制有机液肥，暴晒20天后使用。
2.春季发芽前将去年枝条剪短，保留基部10-15厘米。新枝生长至10厘米时摘心、摘蕾，促发二次新梢。
3.5月下旬将第一批花蕾从其下第三对叶片处剪下，促使断口处抽生多个新枝。
4.6月初花期及时摘掉小花连带顶端枝叶，促进新枝发芽。
5.第一次盛花期每两天傍晚施腐熟有机肥；第二次盛花期喷洒磷酸钙溶液；第三次花期天气转凉后停止施肥。
