吴茱萸是我国传统的中药材。为芸香科吴茱萸属植物。其入药部分为吴茱萸的果实。药材名为吴茱萸，又名吴萸，茶辣等。主要功效是温中散寒，开郁止痛。现在就为大家介绍一下，吴茱萸的种植技术，吴茱萸的繁殖方法，吴茱萸的食用方法和药用作用。
吴茱萸的种植技术
1、选地整地：吴茱萸对土壤要求不严，一般山坡地、平原、房前屋后、路旁均可种植，每亩施农家肥2000～3000千克作基肥，深翻暴晒几日，碎土耙平，作成1～13米宽的高畦。
2、适时移栽：吴茱萸冬、春两季移栽，冬季移栽为好(12月左右)，春(3～4月)按330～400厘米的株行距挖穴，直径50～60厘米，穴深视根的长短而定，先施入腐熟的厩肥或河泥做为基肥，栽苗覆土压紧。初栽苗小，可以和花生、豆类及红薯等间套作。
3、田间管理：吴茱萸适时中耕除草并保持土壤湿润，春萌发前施一次腐熟的人粪尿，施肥量随树龄而定，三年生每株施人粪尿10～25千克，在距植株48厘米左右开环状浅沟施下，覆土。7月开花结果前，施一次磷钾肥，冬季追施一次堆肥(或河泥、人粪尿)、草木灰等，培土防冻。
4、整枝修剪：吴茱萸幼树株高80～100厘米剪去主杆顶梢，促其发芽，在向四面生长的侧枝中，选留3～4个健壮的枝条，培育成为主枝。第2年夏季，在主枝叶腋间选留3～4个生长发育充实的分枝，培育成为副主枝，以后再在主枝上放出侧枝。经过几年的整形修剪，使其成为外圆内空，树冠开阔，通风透光，矮杆低冠的自然开心形的丰产树型，3～4年之后便可进入盛果期。
5、采收加工：吴茱萸定植3年开花结果，8～9月果实成熟，果呈赤橙色采收。摘下果穗、暴晒，过后取掉果柄、杂质，装竹笼或木箱内，放干燥通风处（3年生收干果1-1．5千克，6-7年生收3．5～5千克），一般结果20～30年。
吴茱萸的繁殖方法
1、吴茱萸的根插繁殖：选5年生大苗，在春季截取手掌长度的侧根，将其斜插入土中，用土肥覆盖上层，第二年春季就可以栽种了。
2、吴茱萸的分株繁殖：在三月份将母株旁边的幼株挖出来，在上面割一些口子，盖上一层土和肥料，再盖上一层草，到了第二年就可以种植。
3、吴茱萸的扦插繁殖：冬季时，选2年生枝条，截成手掌长度小段，每段上面要留两三个芽，将这些吴茱萸小段插入苗床中，一年后就可以种植了。
吴茱萸的将苗种植到地里之后土干了就要浇水，等到起稍微长大一点就要开始做枝条的修剪了，剪去顶端，促使其侧端发芽。
吴茱萸病虫害防治
1、煤病
症状：煤病别称煤污病，由蚜虫、蚧壳虫在吴茱萸上为害诱发不规则的黑褐色煤状斑，后期叶片和技干上覆盖厚厚的煤层，病树开花结果少。
防治：蚜虫和蚧壳虫发生期喷洒2000～3000倍稀释的40%乐果乳油剂，或25%亚胺硫磷800～1000倍液，每隔7天1次，连打2～3次。发病期喷1:0.5:150～200波尔多液，10～14天1次，连打2～3次。
2、锈病
症状：锈病主要危害吴茱萸的叶子，发病初期在叶片上形成近圆形不太明显的黄绿色小点，橙黄色小疱斑，致使叶片枯死。
防治：喷波美0.3度石硫合剂或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，7～10天打一次。
3、老木虫
症状：幼虫在树干内蛀食，茎干中空死亡，7～10月份在离地面30厘米以下主干上出现未状胶质分泌物、木屑和虫粪。
防治：用小刀刮去卵块及初孵虫.幼虫蛀入木质内部，可在蛀孔外灌入可湿性六六六粉50倍液，或用药棉浸80%敌敌畏原液塞入蛀孔，封住洞口杀幼虫。
试管内对絮状表皮癣菌有抑制作用，1:3水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌等11种皮肤真菌有不同程度的抑制。
吴茱萸的食用方法
1、山药四神糊：山药200克，肉豆蔻20克，吴茱萸10克，补骨脂30克，五味子20克，白糖200克。把以上各药烘干研为粉末，加入白糖和匀盛于容器中盖紧，每回取50克，先使用温热水调成浆，再入热水中煮到不厚不薄的糊食用。温肾健脾止泻。比较适用于肾虚腹泻，症见每天早上腹泻，伴有腰酸腿软，畏冷，四肢冰冷者。
2、羊肉葱姜汤：羊肉150克，葱白，生姜各15克，橘皮6克，吴茱萸5克，白胡椒粉适量的。把材料同放到砂锅里，加(3碗)水将肉煮熟。喝汤吃肉，每天一剂。温中助阳，解表散寒。对脾阳虚又外感风寒的老年人最为适宜。
3、吴茱萸粥：吴茱萸15克(汤浸7遍，焙干，微炒，捣末)，粳米50克，葱白，豆豉。粳米加水以葱豉煮粥。粥熟，下吴茱萸粉6克，搅均匀。空肚子食用。温中散寒止疼。比较适用于心腹冷痛，痛和胁肋。
4、吴茱萸酒：吴茱萸50克，甘草15克，白酒250ml。把前2味切碎，置容器中，加入白酒，密封，隔水煮沸，拿出待冷，浸泡1夜，去渣即可。口服。每回服30ml，每天服3回。温中解毒。比较适用于中恶心痛。
吴茱萸的药用作用
吴茱萸主要成分：含挥发油，主要为吴茱萸内脂、吴茱萸烯等。又含生物硷，主要为吴茱萸硷、吴萸次硷等。
吴茱萸炮制：苦草永制。
吴茱萸性味：辛、苦、大热、有小毒。
吴茱萸归经：入肝、脾、肾经。
吴茱萸功能：疏肝下气，温中散寒，燥湿助阳。
吴茱萸主治：治劂阴头痛，胸腹胀满，呕吐吞酸，阳虚泄泻，吐泻转筋，寒疝脚气，外治口舌生疮。
吴茱萸功效与作用：温中散寒、下气止痛。临床观察有健胃、镇痛、止干呕和止嗳酸等功效。实验方面对本品的药理研究还很不充分，初步发现吴茱萸有利尿作用，服后尿量增加30%。吴茱萸汤对大肠杆菌有强力的抑制作用（但煎煮过浓则失效），并对猪蛔虫有显著杀虫效力。又动物实验还发现本品有收缩子宫的作用；吴茱萸汤对麻醉犬有升压作用。