1、选盆
乌梅宜用紫砂陶盆或釉陶盆，一般不宜太浅，斜干式、曲干式多用中深的马槽盆或圆盆、方盆、六角盆等；悬崖式则多用千筒盆。
2、用土
乌梅对土壤要求不高，但以疏松、透水、富含腐殖质的壤土为好。盆栽常用经冻酥的掺拌30～40%砻糠灰的塘泥土作为培养土。
3、栽种
乌梅宜在11～12月进行栽种为好，开花后亦可。一般宜斜栽，便于造型时取势。栽前可进行一次整形修剪。上盆时盆底可放置基肥。
4、浇水
平时要保持盆土湿润。不干不浇，防止盆中积水。5～6月。即花芽分化形成期。要进行扣水，让盆土干到老叶微卷，新梢萎缩时再浇水。如此反复数次，将新枝生长点破坏，停止伸长，以增加花芽的发育，此后再恢复正常浇水。
5、施肥
施肥应注意季节和生长发育期，在翻盆时，在盆底放置骨粉和腐熟的豆饼屑为基肥，5月中、下旬花芽形成前施1～2次饼肥水作为追肥，8月上旬再施1～2次。入秋后继续施肥2～3次，冬季放入温室内。可提早到春节时开花。
6、修剪
梅桩盆景的修剪很重要，每年开花后，应将老枝截短，仅留3～4个芽，并注意使芽向外侧生长，才能在次年早春开花繁密。修剪还可结合整形。对于影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、徒长枝以及病弱枝，均应剪去。
7、防止病虫害
乌梅较抗病虫害，其抗根癌、不遭线虫危害的能力弥足珍贵。梅常享高寿，这与它少有毁灭性病虫害有关。但也有几种罕见病虫害，如白粉病、炭疽病、穿孔病、膏药病；流胶病；天牛类主要为红颈天牛、蚜虫、介壳虫类、蓑蛾类、刺峨类、夜蛾类、枯叶蛾类、卷叶蛾及苹毛虫等害虫，故应注意勿种植过密，搞好通风和排水，并加强日常抚育管理。已发生病虫害后，须及时根治。药物防治中，须注意防止对梅喷射乐果，否则易引起早期落叶等副作用。