橄榄树是地中海气候区域的常见树种，因为其可产生高质量的橄榄油而被广泛种植。橄榄树的花期通常在春季，随着温度的升高，花朵也会逐渐开放。
橄榄树的花是小而不引人注目的，通常呈现白色或淡黄色的颜色。它们位于树干和叶子之间的短枝上，花期大约持续3到4周。每朵花都有4片花瓣，一朵花包含有雄蕊和雌蕊，是一个完整的花。
在花期的早期，花骨朵呈紫色或深绿色，然后逐渐变成白色。花期结束后，花瓣会脱落，让花柱暴露在外。花柱上的花粉开始被风吹散或被昆虫传播，然后掉落在地面上形成新的橄榄果。
