在我们的日常生活中，生姜几乎是无处不在的，是可食用也可药用的一种植物，分有小种姜、大种姜、山姜(野姜)等品种，药用以小种为好，习惯把小种生姜叫小黄姜。姜的栽培技术具有悠久的历史，现在我国已广泛种植，种植技术也颇有成熟。但今天小编要为大家介绍一种比较新型的生姜栽培技术，那就是生姜套种玉米。生姜套种玉米是引用自然群落的特点，充分发挥自然资源的作用，能充分利用空间，提高光能利用率，根据其根系入土深浅不同，吸收的营养成分不同，充分利用地力，提高产量，增强生姜和玉米的抗逆能力，实现增产增收。那么下面我们一起来看看小黄姜套种玉米的技术方法。
一、选地、整地起畦
1.选地
小黄姜忌连作，也不能选择前茬为同科类的田块，可与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作。地块应选择土层深厚、肥沃、疏松，排灌方便田块，保水保肥力强、富含有机质的砂壤土或壤土。
2.整地起畦
下种前将土地深耕25～30cm，晒土10d左右，然后耙细起畦，整地起畦要求达到细、平、松、软。小黄姜套种玉米多用宽畦4行种植，即畦面两边各种1行玉米，中间种2行小黄姜。一般畦宽140cm，沟宽40cm，前期沟深10cm左右，留土作培土用，培土后沟深25cm左右，每畦种4行，玉米行距100cm，株距30cm，小黄姜行距40cm，株距20cm，玉米与小黄姜株距30cm，利通风透光，便于管理。
3.施足基肥
由于在小黄姜套种玉米中，两种作物的下种时间不同，为了防止农家肥施入太早，氮元素等元素散失而丧失肥效，故基肥采用分开施入。整地起畦好后，先施小黄姜基肥，按种植规格开小黄姜种植沟，先在种植沟内施入生石灰粉40kg/667m2，调整土壤呈微碱性，然后再在种植沟内施入基肥，一般施腐熟农家肥1500kg/667m2，草木灰60kg/667m2左右，或者施生物有机肥500kg/667m2，氮磷钾复合肥30kg/667m2，并与生石灰、沟土充分拌和，使土、肥充分混合后待种，这样既能提高肥力，又能改良土壤。玉米基肥采用播种时穴施，一般每穴施腐熟农家肥1000kg/667m2，氮磷钾复合肥30kg/667m2，或者每穴施生物有机肥500kg/667m2，硫酸钾15kg/667m2，边施边播种。
二、小黄姜姜种选择与消毒催芽
1.姜种贮藏
购进或收获的姜种首先搞好贮藏。贮藏法较多，一般采用2种，把姜种凉晒1～2d后，在室内按1.2m宽的规格先垫一层6cm厚的河砂，然后平放一层姜种，再盖一层河砂，厚度以不见姜种外露为准，如此反复堆至高50cm，最后一层砂要盖5～6cm左右;没有河砂时，可用草木灰代替河砂，把姜种凉晒1～2d后，在室内按1.2m宽的规格先垫一层5～6cm厚的草木灰，然后平放1层姜种，再撒上草木灰，之后又放一层姜种，再撒草木灰，反复堆至高50cm，盖上草木灰不让姜种外露，盖上1层干稻草待用。
2.姜种处理与选择
播种前1个月左右，从贮藏室中取出姜种，用清水将姜块上河砂和草木灰洗净，然后平铺在室外干净地上晾晒1～2d，通过晒种，可提高姜种温度，打破休眠，促进发芽，并减少姜块中水分，防止腐烂。
晒种1～2d后，再把姜块置于室内堆放3～4d，姜堆上盖上稻草，进行困姜，促进种姜内养分分解。经过2～3次反复晒姜困姜后，可进行选择种，姜种应选择肥壮、芽头饱满、皮色黄亮、个头大小均匀、不干缩、不腐烂、无霉变、无水渍状、无变褐及发软、表皮未脱落、未受冻、质地硬，无病虫害健康姜块。
3.姜种消毒催芽
为了使种姜幼芽尽快萌发，种植后出苗快而且整齐，因而催芽是一项很必要的技术措施。催芽前先进行姜种消毒，防姜瘟发生，可用65%代森锌1kg加水400kg浸种10～20min，可消毒姜种700kg左右，或者用72%农用链霉素1000倍液，加70%甲基托布津浸种20～30min。捞起用清水洗冲洗干净后晾至不滴水，然后将姜种用箩筐装好放入温暖的室内，覆盖塑料薄膜进行保温催芽。或先在地面上铺1层竹席或稻草，再堆上姜种约20cm左右的厚度，盖膜催芽，使温度保持在22～28℃，10d左右即可出芽，待姜芽抽出1cm时进行选芽，除去弱小和有黑色小斑点的病芽，保留露白肥壮芽待播。
三、小黄姜播种
小黄姜播种季节非常重要，一般在3月上旬至中旬，平均气温达16℃以上时就可以播种，播种应选晴天或阴天气进行。播种时，把已催芽好的大姜块掰成70g左右重的小种块，每个姜种块选留1～2个肥壮芽，除掉其余芽，使养分集中供应主芽，保证齐苗壮苗。在南方种植时易遇春旱天气，须播种前1d傍晚在种植沟内浇水，待水渗下后才可种植。排放种姜时，按种植规格逐一排放于种植沟内，将姜种斜放，芽朝一个方向排列，芽头紧贴土面，不能上翘，把块茎放稳，然后盖4～5cm细土。一般每667m2栽3700株左右，用种量250kg/667m2左右。
四、小黄姜栽后管理
1.肥的管理
小黄姜在施足基肥的情况下，应适时追肥。当苗高30cm左右时追施壮苗肥，每667m2用尿素8kg兑水800kg，淋施于姜苗根部周围。当姜苗长到10片叶时，此时是孙姜旺长期，施尿素8kg/667m2，硫酸钾复合肥20kg/667m2，距离植株10cm左右开沟或穴施，并盖好土。到9月上旬—10月上旬，此时是根茎速膨大生长期，追施硫酸钾复合肥20kg/667m2。
2.水的管理
小黄姜整个生长期间要保持土壤湿润，不宜多浇水。干旱时要灌跑马水，雨水多时，要及时请沟排水，收获前1个月左右，根据天气情况适当减少水份，促使姜块老熟。
3.中耕培土
小黄姜生长期间需要及时中耕培土除草，前期每隔15～20d进行一次浅锄除草。当株高长至30cm左右以后，结合每次追肥进行除草培土，防止形成的姜块外露，促进姜块肥大、肉嫩。如果杂草较多，要采取人工不定时拔出。
4.主要病虫害防治
小黄姜病害主要有姜腐烂病、斑点病、炭疽病等。其中以姜腐烂病，又称姜瘟病为小黄姜生产中最为常见。姜腐烂病的防治要控制在植株发病前及发病初期，可667m2用72%农用链霉素30g兑水30kg喷雾，或用65%代森锌600倍液喷施。每隔7～10d喷药1次，连喷5～7次。
小黄姜害虫主要有姜螟，又称玉米螟、钻心虫。当发现被害姜苗叶片因失水而卷曲呈现枯心苗时，将受害植株连茎叶一起割除使其基部重发分枝补缺苗，割除的植株集中异地深埋。药剂防治在虫卵孵化高峰期，姜螟幼虫尚未钻入心叶蛀食之前，用辛硫磷毒砂灌心或喷雾进行防治。
五、小黄姜的采收
小黄姜采收分收嫩姜、种姜、鲜姜3种形式。嫩姜要在姜株旺盛生长后期采收，种姜可与鲜姜一起采收，在姜株的根茎组织充分成熟后采收，一般在霜冻来临之前。收获后的种姜不要冲洗，要带有少量泥土直接贮藏。
六、玉米的栽培技术
1.玉米品种选择
选用适合间作套种玉米品种，以中熟、中晚熟高杆品种比较适宜。套种玉米选用高稈品种能保证玉米为小黄姜遮荫，进而减缓共生期内小黄姜与玉米之间光照的矛盾，有利于提高小黄姜和玉米的产量。
2.玉米播种
玉米播种时间要计算好，要考虑到入夏以后，在当地气温达25℃以上，小黄姜植株需要遮荫防热。入秋以后，气温转凉，气温降到25℃以下时，小黄姜又需要光照，以增强光合作用和同化养分的积累，因此，必须考虑玉米在5月上旬—9月下旬能为小黄姜遮荫，而9月下旬玉米可收获。玉米播种时间应在清明后，在小黄姜播种后1个月左右。玉米播种采用挖穴点播，边施基肥边播种。
3.玉米的种植管理
玉米播种后，整个生育期的水、肥、病虫害防治等种植管理按常规种植管理进行。