我国种植牛蒡可谓是历史悠久而且种植面积越来越广阔，主产区分布在我国的江苏省和山东省。牛蒡药用价值高，而且衍生出很多产品，吸引越来越的人想要种植牛蒡。那么牛蒡的种植前景如何呢？下面就跟小编一起来看看吧。
1、牛蒡的发展现状
每个人对牛蒡的了解不是特别透彻，随着人们逐渐发现其营养价值和食用价值，我国已开始大规模的进行种植。山东等地的牛蒡种植基地已初具规模，国内市场的迅速发展必然会导致需求激增，除了国外需求的增加外，发展也是比较乐观的。
2、市场价格
生产区域主要分布在我国的北方，因此南北之间的价格差异很大，同样的牛蒡南方的价格是北方的两倍多。北方产区新鲜牛蒡批发价约2元，加工价约6-10元，南方一般约4元，价格高达10元。这个价格会随着后期的发展预期而略有下降。
3、种植利益
牛蒡种植的时间并不固定，但对于市场，通常在1月或5月进行种植，我国目前的亩产量非常不稳定，其中一些仅为每亩4000公斤，有些已达到6000公斤，平均每亩投资约2000元。通常，根据市场价格，一亩的收入是8000元。如果粗加工，可以达到10000元左右，净利润约6000元，相对较高的作物具有较高的经济效益。
4、销售渠道
目前，牛蒡的销售方向分为国内和国外销售，国内有人会专门前往种植园进行收购，他们中的大多数主要购买新鲜的牛蒡。通常需要处理和保存后进行国外销售，过去国外的价格会更高，花费的时间会更多，并会有专门的人员来进行提货。
如今，干牛蒡正逐渐变得流行，因此，牛蒡的销售渠道仍然很多，主要原因是种植跟不上，特别是国内市场开放后。