三七是一种生态幅度较窄的***带高山药用植物，喜冬暖夏凉、四季温差变化不大的气候。我国三七产区分布在北讳23°~24°、东经104°~107°的范围。就如主产区云南文山、砚山，广西靖西、田阳的气候是典型的热带与***带过渡性气候特征，冬暖夏凉。云南产区一般海拔较高，气温较低，年温差大，年相对湿度亦小，秋冬季常出现干旱天气；广西产区海拔相对较低，气温较高，年温差也较小，年降雨量大于蒸发量，相对湿度偏大，少有出现干旱现象。
一、温度要求
三七既怕严寒，又怕酷暑，对温度要求较严。如主产区云南砚山、广西靖西年平均气温16℃~19.3℃，最高年平均气温为25℃，一年中最高温度大于30℃的不超过45天，最低年平均气温不低于8℃。如果三七在生长时出现连续3~4天33℃以上的高温，植株就会出现萎蔫等不良反应，同时也极易生病。秋冬季一般低温对三七幼芽影响不大，但会延迟开花结果，结果期如遇10℃以下低温，就会阻碍植株养分的输送，影响种子饱满和成熟。
二、水分要求
三七生长发育需要湿润的环境，一般以年降雨量900~1200毫米、空气相对湿度经常保持70%~80%、土壤含水量20%~30%为宜。如主区云南砚山年平均降雨量为966毫米，年平均相对湿度为76%。在降雨量多、土壤潮湿的情况下应注意排水，因为水分过多时植株容易发生根腐病，造成减产。在干旱地区，特別是春早旱，土壤中含水量降低到17%以下，刚移栽的二年七出苗后茎叶就会发生萎蔫；未出苗的“子秧”就会发软、霉坏或者干瘪；三年七也会出现生长不正常；播下的种子种皮会干燥，影响发芽。
三、光照要求
三七为林下植物，生长要求光照不强的阴凉环境。因此，栽培时要求搭荫棚，一般透光度为20%~40%。不同发育阶段对光照的要求有差异，子秧和三年七的植株要求光照强些，二年七植株要求光照弱些。三七虽然是喜阴植物，但也不宜过于荫蔽。透光过少，光照过弱，会使植株生长较高而纤弱，叶片薄而小，叶色浓绿，根部发育不好，开花迟，结果少，产量低。透光度过大，光照强，会使三七生长缓慢，植株矮小，叶片苍老发黄，易受灼伤，提早枯苗。另外，红蜘蛛和炭疽病发生较重。
四、土壤要求
三七对土壤要求不十分严格，砂壤土至重壤土都宜栽种。云南产地多为红壤，土壤pH值在4.5~5.6之间；广西靖西土壤pH值在7.5~8.0之间。因此，土壤pH值的范围也大。对肥力的要求中等肥力较好，土壤过于肥沃易发生病害，而子秧地一般多选用生荒地或二荒地。