西兰花的育苗时间要根据定植时间来定，一般在定植前的30-40天时开始育苗。育苗的大致时间在2-3月、7-8月、10-11月，温度在20-25℃时最好。西兰花育苗前土壤要整地施肥浇水，而且不能选择十字花科植物连作后的土壤。育苗时每亩需要20g的西兰花种子，等到西兰花生长出5-6片真叶时就可移栽。
一、西兰花育苗时间
西兰花的育苗时间要在定植提前的30-40天前。一般春季育苗时间在2-3月，秋季育苗时间在7-8月，冬季在温室种植时的育苗时间在10-11月。西兰花育苗时的最适温度要求保持在20-25℃，有助于西兰花快速发芽出苗。
二、西兰花育苗管理1、育苗前管理
育苗地可以选择在设施大棚或者田间的阳畦或小拱棚内。西兰花育苗地的土壤一定不能前茬种植过十字花科的植物，包括大白菜、萝卜、甘蓝、胡萝卜、花椰菜等。因为十字花科植物连作障碍严重，会导致西兰花生长不良、产量下降。苗床的土壤最好选择疏松通透、有机质含量高的土壤，育苗前要整地和透水。
2、育苗时管理
育苗时每亩需要20g左右的种子，可采用泥沙拌种的方法，也可直接将种子均匀撒在育苗床上，然后用1cm的细土覆盖住种子，浇水后用地膜覆盖育苗床。育苗时的温度要保持在20-25℃。
3、育苗后管理
育苗30-40天后，等到西兰花幼苗生长有5-6片真叶时，选取健壮的幼苗移栽定植到大田。