对兰为多年生草本植物，鳞茎肥大，近球形，直径5-10cm，外皮淡绿色或黄褐色。对兰是石蒜科朱顶红属的多年生草本植物，鳞茎肥大，近球形，直径5-10cm，外皮淡绿色或黄褐色。
叶片两侧对生，带状，先端渐尖，2-8枚，叶片多于花后生出，长15-60cm，对兰由于多不同的品种，被广泛盆栽，具有很高的观赏价值。对兰原产秘鲁和巴西一带，现广泛栽培。
形态特征：对兰叶片两侧对生，带状，先端渐尖，2-8枚，叶片多于花后生出，叶片长15到60厘米，对兰总花梗中空，被有白粉，顶端花2朵，对开，故称对兰，花喇叭形，花期有深秋以及春季到初夏，甚至有的品种初秋到春节开花。
对兰总花梗中空，被有白粉，顶端着花2-6朵，花喇叭形，花期有深秋以及春季到初夏，甚至有的品种初秋到春节开花（白肋对兰）。现代栽培的多为杂种，花朵硕大，花色艳丽，有大红、玫红、橙红、淡红、白、蓝紫、绿、粉中带白、红中带黄等色；
其花色除纯蓝、纯黑、纯绿外已经可以覆盖色谱中其余的所有颜色。花径大者可达20cm以上，而且有重瓣品种；对兰品种繁多不逊郁金香；花色之齐全超过风信子；花型奇特连百合也逊色；花叶双艺乃球根罕见。可见其综合性状乃球根花卉之首。
生长习性：对兰喜温暖湿润气候，生长适温为18℃-25℃，忌酷热，阳光不宜过于强烈，应置荫棚下养护。怕水涝。对兰冬季休眠期，要求冷凉的气候，以10℃-12℃为宜，不得低于5℃。喜富含腐殖质、排水良好的砂壤土。
叶片发黄：在正常的情况下，对兰叶片呈绿色有光泽，如养护不当会发生叶片发黄的现象，其原因：排水不畅或过湿。对兰喜湿润，但忌过湿与畏涝。无论盆栽或露地栽植，当基质排水不良就会引起叶片发黄。
光照太强。对兰喜光，但光照不宜过强，如炎热夏天在烈日下，会引起叶尖枯焦、叶片发黄。因此，在盛夏应放置在日照不太强的地方或采取适当遮荫。
施肥不当。当施肥过浓或施用未经充分腐熟的有机肥，尤其在夏季高温下施肥，会造成肥害，使叶片发黄。病害。当遭受叶斑病和叶枯病危害时，也会使叶片发黄。
叶短花繁：对兰是先开花，后长叶，如果栽培得法，就能培养出叶片矮短肥厚、花大色艳，极具观赏价值的花来。具体栽培方法是：每年秋季将母球掘起后，进行分离母球周围的子球，根据大小分类，将老根剪短晒干，用竹篓或布袋存放在通风干燥处储藏过冬。
在休眠期间，需经常检查，防止霉烂；次年3-4月初，小球露地栽种，选5厘米以上的大球，栽种在口径为8厘米的瓦钵中。盆土可用猪粪3份，木屑2份、蜂窝煤渣2份、园田土3份混匀配制。栽时将球茎露出土面约1/2或1/3。栽后浇透水，放半阴处。
5-7天后移至阳光充足处，保持盆土湿润。栽后半月开始追肥，可用清水粪加少量尿素（豆饼液更好），待花蕾形成后，再用鱼腥水加少量磷酸二氢钾，每隔7-10天施1次，也可用0.3%磷酸二氢钾和0.2%尿素进行根外喷雾，以促使花朵鲜艳。
对兰的越冬管理
怎样越冬：因对兰不耐寒冷，必须做好越冬管理工作。
鳞茎越冬：10月上旬挖出鳞茎（注意不要损伤），剪去上部茎叶，将根土洗净，或日晒或阴干，待鳞茎表皮及剪口处干燥后，放室内干燥处或集中沙藏。
盆栽越冬：原盆带土过冬的，必须放在温室内。盆土必须保持干燥。若土过于潮湿，植株继续生长，就会妨碍其休眠，影响翌年正常开花。冬季湿度大，鳞球内的花芽易腐烂，造成翌年无花。盆栽越冬的植株比干藏越冬的植株抽生花叶早。
露地越冬：长江以南地区可以露地越冬，处理方法简便，于秋末冬初将叶片剪除，鳞球上壅土或覆以稻草。露地越冬的植株翌年长势旺盛，花苞茁壮。但在多雨雪的地区和日照通风条件差的情况下，容易发生腐烂。
幼苗越冬：对兰幼苗宜置温室中继续培养,继续浇水施肥,冬季也让它保持活力,这样一开春便可迅速生长.此法可提前获得成年鳞茎。
水养方法：对兰这一重要的观花植物，多作土栽，很少水养。如果把它半浸在水里，开花时雪白的根须，碧绿的叶片衬托着色彩明快的花朵，显得格外典雅美观。
水养对兰首先要选好种球。一般要选取3年生以上的对兰(球茎大于6厘米为好)，秋后霜前要剪去全部叶片，并控水促其休眠(休眠期不少于25天或至春节前50天，迟则节前难见花)，然后将球茎用1/1000深度的高锰酸溶液浸洗。
并清除老根及杂质，再定植在水仙盆里(放上干净的粗砂粒或小石子，以固定球生出的新根)。若使用玻璃器具作为壁挂，可以不放砂粒或石子。水只要浸没种球一小半就行。放在没有太阳照射的地方，环境温度要保持在20-25度间。头半个月每隔2-3天换一次水，以后每隔4-5天换水一次。
为了使花朵开得更好，不妨在花葶露头后每周在新换的水中加一点无机肥，使之在为很稀薄的无机液肥。当花葶长到约3厘米主时，将环境温度提高至25度左右。待花蕾即将开放时。
再把植株放在环境温度约为10度的凉爽之处，这样做的目的是让对兰花色更鲜艳，花期更长。花后待天暖时，把水养对兰栽种到地下养护，生长照常旺盛。冬季再照此法培养，春节时又能开花。