赤豆就是平常说的红豆，是一种常见的食用豆类，可以煮粥、做豆沙等，那么呢。
一、赤豆生长习性
赤豆是一年生直立或缠绕草本植物，花期在夏季，9-10月结果，在我国南北均有栽培。
赤豆性喜温、喜光，抗涝，全生育期需要10℃以上，有效积温20-25℃，一般在8-12℃以上开始发芽出苗，
赤豆对光照反应敏感，过早播种延长生长期，成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。
赤豆生育长短因品种而异，生长期短的可在60-90天；生长期长的在80-120天，赤豆在开花前后需水最多，开花结荚期遇高温、干旱，易造成落花、落荚；过于湿润，植株容易倒伏。
赤豆对土壤适应性较强，在微酸、微碱性土壤中均能生长。
二、。
一般在5月中下旬播种，但不同地区种植时间也不完全一样，需根据当地的气候适当调整种植时间。此外播种也分春播和夏播，春播时间一般为4月中下旬，夏播时间为5月下旬至6月上旬。
赤豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。
主要形式有：
1、赤豆与夏玉米、夏谷混作：播种夏玉米或谷子时，赤豆随之下种，定苗时注意玉米株间留一定株数的赤豆苗；
2、赤豆与春玉米、高梁、谷子套种：春玉米与赤豆以1:1或2:2方式套种。一般在玉米定苗之后，在玉米行间套种赤豆；
3、春甘蕾套种赤豆：在甘薯地隔沟墩播赤豆，一墩5-6株，赤豆成熟早，当赤豆收获时，正值甘薯块根第二次膨太高峰期，不影响甘薯产量，还多收几十斤赤豆。