西兰花营养丰富，但是清洗起来比较麻烦。其实我们在清洗它的时候，最好的方法就是用盐水浸泡。具体内容如下：
西兰花的清洗方法在清洗西兰花的时候，应该将西兰花从茎部将它一块一块分开，切成小朵，这样不仅清洗起来比较容易，也比较省水。然后将切好的西兰花放入一个干净的盆中，往里加入适量清水，没过西兰花就可以了。
然后在水中放入一些食用盐，搅拌均匀后再放入一小把面粉。食用盐可以起到杀菌的作用，而面粉则有吸附的作用，用食用盐和面粉清洗过的西兰花，更干净，吃起来往往也更放心。
将西兰花放在水中浸泡10-20分钟，就可以看到水中漂浮着很多脏东西了，这个时候再用手轻轻搓洗西兰花，清洗后将西兰花捞出来，然后换水将它表面残留的面粉和盐分冲洗掉就可以了。
大家需要注意的是，加入食用盐的时候一定要适量。因为食用盐如果加多了会破坏西兰花的口感，出现变味的情况出现。但如果加少了还可能会难以清洗里面的脏东西。一般来说，一整颗西兰花清洗的时候，放入三小勺食用盐就可以了。