植物的六个器官是根、茎、叶、花、果实和种子，它们分别具有不同的功能。根系从土壤中吸收无机盐和水来生长，并具有合成有机质的能力；茎把无机盐、水和有机物输送到植物的各个部位；叶子进行蒸腾作用和光合作用；花负责繁殖；果实保护种子；种子长成植物。
根
根是植物的营养器官，通常位于地表以下。它的主要功能是保持植物，吸收水和溶解在水中的矿物质，将水和矿物质输送到茎部，储存营养物质。许多植物的地下结构本质上是一个特化的茎（如球茎、块茎）。根与枝的区别主要在于没有叶痕和芽，有根冠，枝是由内部组织而不是由芽产生的。
茎
茎是植物的营养器官，在根和叶之间运输和支撑植物的重量。茎尖与根尖相似，具有无限生长的能力。茎尖连续生长，连续产生叶和侧枝。除了一些地下茎外，植物的地上部分一起形成了一个巨大的分枝系统。茎的发育与植物的生活周期密切相关，多年生木本植物比一年生草本植物有更发达的茎。