可以吃，但可能不是很有效。咽炎应该以修复呼吸系统黏膜组织为主，维生素A和C最为重要。
咽炎注意事项
1、严禁烟、酒、辛辣，《顾氏医案》：烟为辛热之魁，酒为湿热之最，凡姜椒芥蒜及一切辛辣热物，极能伤阴。日常生活中以茶为饮品除预防和改善咽炎外还能调节人体机理平衡，增强人体抵抗力，极大的降低疾病的复发率。像金银花、蕃楸草、箐橡草、胖大海有清热、解毒、消炎、止咳等功效，能有效缓解咽喉炎症。
2、注意营养。《素问.阴阳应象大论》：精不足者，补之以味。《素问.五常政大论》：谷肉果菜，食养尽之。都是强调营养的。
3、生活和工作，需在空气新鲜的环境里。《寿世保元》认为：人卧室宇，当令清净，净则受灵气，不净则受故气，故气乱人。
4、居室要寒暖适宜。
5、注意劳逸结合。《素问.上古天真论》：不妄作劳，故能形与神俱而尽终其天年。过度操劳者，必伤必病。《尚书.旅獒》：玩人丧德，玩物丧志。玩物是过分优逸的同义词，志丧者形必涣散衰败。
6、戒多言。言多损气，气损致津伤。
7、注意锻炼。《素问.四气调神论》的夜卧早起，广步庭前以及《吕氏春秋.尽数》的流水不腐，户枢不蠹，动也，都是强调身体的锻炼。
8、民间谚语急发一朝生死决，慢喉百帖断根难，意思是急性喉病可以一夜之间决定生死;慢性喉病，求其痊愈，要一百剂药尚难言把握。
9、药茶，也是中医的一个特殊的简便疗法，就是用少量的药物，代替茶叶来作饮料。既方便，又可持久，对慢性病的确是大有用处。阴虚者，用生地、沙参、麦冬等分三味。阳虚者，用白扁豆、焦米仁、山药等分三味。代茶叶泡茶作饮料，天天常饮。
10、保持情绪稳定，多阅读些有益文献，以涵养性情。《千金翼方.起居.养性》：焉能无闷，闷则何以遣之，还须蓄数百卷书，易老庄子等，闷来阅之。孙思邈藏书数百卷，独独指名《易经》、《老子》、《庄子》三书，不是没有道理的。
11、对治疗要有信心、恒心和决心。因为本病疗程极长，医学教。育网搜集整理见效缓慢，往往容易失去信心。再则本病有时也可暂时减轻，足以苟安于一时，治疗就为之放松。因之一定要有信心、恒心和决心，才能有治愈之日。
12、避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫刺激食物。
13、尽量多喝开水，不要经常的食用咖啡。
咽炎中医调理方
1、谷谷丁茶
取晒干的谷谷丁根5g左右，加入250ml75℃的的热水冲泡，5分钟后即可饮用。每日2-3次左右，坚持3天可改善慢性咽炎问题。谷谷丁茶可清热解毒，消炎止痛，是非常实用的药草，不仅对慢性咽炎有用，还可改善乳腺炎、肝炎以及咽喉炎等。
2、大海生地茶
取冰糖30克，生地12克，胖大海5枚，放入热水中冲泡，15分钟后可饮用。根据患者的饮量和病情情况，每日2——3剂。本方清肺利咽，滋阴生津。
3、橄揽海蜜茶
用胖大海3枚，橄榄、绿茶各3克，蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，闷盖片刻，入蜂蜜调匀，皆可饮用。每日1——2剂。主治慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或声音嘶哑等属阴虚燥热证者。
4、二绿女贞茶
取女贞子6克，绿萼梅、绿茶、橘络各3克。将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。本方养阴利咽，行气化痰。对虚火上浮，气郁痰结之咽痛不适，咽喉异物感有效。