1．播种前准备
（1）茬口选择
早春茬栽培一般1月下旬至2月上旬定植，秋茬栽培一般8月上中旬定植。一般提前25～28天育苗。
（2）栽培拱棚
种植小型南瓜的拱棚，一般棚顶高2.3～2.6米，跨度8～15米，棚长不限。采用粗竹竿或钢管做拱架。
（3）品种选择
选用低温弱光下连续坐瓜能力强、果形美观、品质优良、适合当地市场需求的黑色小贝贝南瓜或黄色桔瓜类型品种。
（4）育苗用材料
播种前7天，做好育苗畦或阳畦。一般采用32孔穴盘或营养钵育苗。育苗基质以草炭、蛭石和珍珠岩为主，一般配方为草炭：蛭石：珍珠岩=3:1:1（体积比），或草炭：珍珠岩=3:1（体积比）。每立方米基质掺腐熟有机肥300千克和氮磷钾三元复合肥3千克。
2．育苗
（1）种子处理
对于附着在种子表面的病原菌，一般采用种子消毒的方法能够起到良好的效果。种子消毒的方法有：热水烫种和药剂浸种。
①热水烫种。将干种子用洁净纱布包扎好，放在55℃温水中浸种10～15分钟，其间不断搅拌至30℃后，搓洗种子，再转入清洁水中浸泡5～6小时。
②药剂浸种。用0.1%～0.2%高锰酸钾溶液浸种20分钟或用50%多菌灵可湿性粉剂250～500倍液浸种2小时。然后用清水将种子冲洗干净，再转入30℃温水中浸泡5～6小时。
（2）催芽
将浸泡好的种子置于25℃～30℃条件下，催芽36小时左右，当75%左右种子露白后即可播种。
（3）播种
每穴播种1粒种子，播种深度1～2厘米，播种后浇透水，育苗畦上插建小拱架，覆盖塑料薄膜和遮阳网。
3．苗期管理
播种后至出苗前白天保持苗床温度25℃～30℃，夜间15℃～20℃；出苗后白天保持苗床温度20℃～25℃，夜间15℃左右；当植株长至3片叶时即可定植。壮苗标准：苗龄25天左右，具有3叶1心，叶色浓绿，根系发达，无病虫，苗高20厘米左右。
4．定植
（1）整地做畦
定植前每666.7平方米施入腐熟有机肥1～2立方米、氮磷钾三元素复合肥50千克、生物菌有机肥100～200千克，均匀撒施地面深翻耙细后做成畦宽1.5～2米的平畦。
（2）定植
采用平畦双行栽培，大行距1.5～2米，小行距20～30厘米，株距85～90厘米，每666.7平方米定植480～500株。南瓜根系再生能力稍差，定植时应尽量保护根系不损伤。
5．定植后的管理
（1）温度管理
小型南瓜喜凉爽温和的气候，当气温高于30℃时生长受抑制；当气温低于12℃，植株长势减缓，气温低于8℃时基本停止生长，温度再低易发生冷害。生长期白天温度25℃左右，夜间温度12℃～15℃为宜；座瓜期白天温度28℃左右，夜间15℃以上。
（2）水肥管理
定植后浇透水缓苗，果实膨大前不再浇水，适当蹲苗。当果实开始膨大后结合浇水进行追肥，每666.7平方米追施水溶性复合肥20千克。根据气温和土壤墒情，保持“见干见湿”的原则，每隔10～15天浇1次水肥。
（3）整枝吊蔓
采用双蔓整枝法，吊蔓栽培。当植株长至4～5片真叶时将主蔓摘心，当子蔓长到10～15厘米时，选留2条生长势相当等长的子蔓做主蔓，同时清除其它子蔓和侧芽。当主蔓上的幼瓜长到“花生米”大小时进进吊蔓。吊蔓时第1果实与地面的高度保持25～35厘米。
（4）保花保果
为保证小型南瓜连续座瓜，一般采用激素蘸花或人工授粉促进坐果。每条主蔓留5个瓜。
①激素蘸花。早春茬栽培由于前期气温偏低，花粉质量差，一般采用坐瓜灵蘸花。雌花开放当天，用浓度20毫克/千克～30毫克/千克的坐瓜灵涂抹幼瓜两侧；或用毛笔蘸取直接点在雌花柱头上；或用手持型小喷雾器对准雌花花蕊喷施坐瓜灵1000倍液。注意避免重复蘸花或将坐瓜灵溅到南瓜茎叶上。
②人工授粉。当气温25℃以上时，可在雌花开放的当天上午10点以前，摘取雄花进行人工授粉。
6．病害防治
（1）白粉病、霜霉病
可用75%百菌清可湿性粉剂800液，或70%甲基拖布津可湿性粉剂800～1000或25%嘧菌脂3000倍液喷雾防治。每隔7～10天喷施1次。
（2）灰霉病
可用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50%灰霉灵500倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行喷雾，每隔7天喷1次，连喷2～3次防治。
7．虫害防治
（1）白粉虱、蚜虫
可用10%吡虫啉可湿性粉剂10～20克，或5%吡虫啉乳油20～40毫升对水30～40千克喷雾，或10%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液或3%啶虫脒可湿性粉剂1000倍液防治。
（2）斑潜蝇
可用1.8%虫螨光乳油2000倍液或40%超乐乳油800倍液防治。
8．采收
小型南瓜市场分嫩瓜和老瓜两种销售模式。
（1）采收嫩瓜
当雌花授粉25天左右，果实生长至300克左右即可采收上市。
（2）采收老瓜
一般授粉35天以上，果实表皮光泽度下降，果柄开始出现白色木质化裂纹时即可陆续采收。授粉50天以上采收，南瓜品质更佳。